米粉食パン

今月、道の駅どんぐりの里に寄ったときに買った米粉の食パン。
ミミまでもっちもちで雑味もなく美味しかった！

ので、
ウチでも作ってみたいけれど、
米粉って高いね～(^-^;
ホームベーカリーでもいけるのかしら？
ウチのブレッドメーカーは15年前の米国製のもの。
説明書にも米粉での作り方なんてもちろん載ってない。
できるのかな～。
失敗覚悟でやってみよっかな～。


今日は（昨日か。最近夜中にUPしてるから）パン用の強力粉の買い出しに行きました。
ついでに米粉も買ってみたかったけれど今回は見送り。
でもいつか試してみたいな(^^)
機械だよりでしか作らないけど☆
http://home1.catvmics.ne.jp/~wankana/

コメント 2

ホームベーカリーで米粉は多分膨らまないかな！？
グルテンの関係だったかで、
普通の米粉を普通に焼いたら塊が出来るとか・・・

パン用の米粉ミックスみたいなのを使ったほうがいいかも～

私も詳しくはないんだけどね～^^;

もっちりパン、美味しいよね～
by 変態ちゃん♪ (2011-11-18 10:09) 

あら、やっぱりそうなのね(=^O^=)
手を抜こうとするとダメね～～

もっちりパンも
かっちりパンも
バターたっぷりパンも♪♪

パンって飽きないね♪♪
by わんかな (2011-11-19 18:17)